食育・食の情報

• "輸入食材"学びのきっかけに 食育と輸入食材＜本紙調査＞ （140721）
• 全国初・学校給食に金芽米を導入―徳島県石井町（140721）
• 【和食特集】学校給食が伝え伝承する場に（140616）
  食育の基本は「学校給食」／「歳時記」を大切にして世界遺産「和食」を守る―菊乃井 村田吉弘代表取締役（140616）
  家庭の和食率「5割」以上に―スーパー食育スクール 杉並区立三谷小学校（140616）
  四季を感じながらおもてなしの心で―手づくり和菓子教室を開催 6月16日は「和菓子の日」（140616）
• 食育との連携を評価 応募の拡がりに期待―全国学校給食甲子園（140217）
• 「食育ずかん」がオープン PC、スマホ、タブレットで閲覧（131202）
• 「和食」12月上旬にユネスコ"世界遺産"登録へ（131118）
• 食育に関する有識者会議 １２月に最終報告へ―文科省（131118）
• 豊かな食文化の継承を―ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト（130819）
• “本物”を知る機会を提供―鹿児島県×清泉女子大学 （130422）
• 国産ニジマスで食育―台東区立蔵前小学校（121217）
• 【仏シェフ フレデリック・シモナン来日】陸の卵、海の卵で「味覚教室」開催（121119）

 

＜過去の記事 ＞

• 私立校学校給食事例　短大のカフェテリアでメニューに工夫　　（05/7/4更新）
• [オピニオン・リーダーに聞く日本の食育]　自民党参議院・山東昭子議員−世代超え国民運動に　（05/5/31更新）
• 「食」の原点は家族−食の教育推進協議会・第11回シンポジウム　（05/5/23更新）
• 触れて食べて調べた−わかめの原藻使って食育　（05/3/19号）
• 【食育実践紹介】卒業の前に調理実習 神戸市立・東垂水小学校 （05/2/12号）
• 【食育実践紹介】クラスバイキング給食 東京・練馬区立八坂中学校 （05/1/15号）
  
• 【特集】食農教育　食の乱れに注目、3日で食事内容が変わる （04/10/16号）
• 冷凍食品の活用で食生活を楽しく （04/9/11号）
• 【食育インタビュー】 米作りを軸に食と農の学習を展開する ：善元幸夫教授 （2004年8月14日号）
• 学校と家庭の信頼関係が基本　積極的なアレルギー対応給食　（2004/7/17号）
• 総合的学習につなげた米作り　（2004/5/15号）
• 子どもが自作する「弁当の日」　（2004年4月10日号）
• 全国の給食センター・学校栄養職員1000人に聞く　
  学校給食に関する調査　（2004年3月20日号）
• 自家製みそでみそパン作り　江東区立第3亀戸中 　（2004年1月17日号）
• 朝食を指導の題材に　担任と栄養士ＴＴで 　（2004年1月17日号）

 

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