女子栄養大学栄養クリニック/監修
少年写真新聞社
B5判 72頁
2420円
給食時間や総合的な学習の時間など、朝ごはんの指導に活用できる指導集。パワーポイントのデータつきで、スライド(まんが)を子供に掲示し、ICTを利用した指導にも活用できる。
掲載されるテーマは、｢朝ごはんを抜くとどうなるの?｣｢朝ごはんでとりたい栄養素は?｣｢朝ごはんと学力の関係｣｢朝ごはんをつくってみよう｣など、全部で20。それぞれが6～7枚のスライドで構成され、まんが展開が身近でわかりやすい。パワーポイントのデータは、学年による表現・漢字の書き替えも可能だ。
書籍ではまんがのあらすじ・シナリオ・スライドの一覧が見開きページでまとめられ、短時間で内容を把握できる。
付録CD-ROMには、ワークシート、給食だより、朝ごはんカレンダー、朝ごはんレシピなどをPDFデータで収める。｢朝ごはんチェック｣などを印刷すれば、児童の生活をすぐに確認できる。多忙でも取り組みやすい工夫が満載だ。
朝ごはんは生活リズムを整える重要な食事。しっかり食べて脳と体のスイッチを入れよう。
教育家庭新聞 健康・環境・体験学習号 2023年9月18日号掲載
