学校給食日本一を選定する｢第15回全国学校給食甲子園｣（主催=NPO法人21世紀構想研究会）は、審査の結果、応募献立1412件の中からベスト12を決定し、10月28日に発表した。ベスト12は例年、都内の会場で応募献立を実際に調理して日本一を選定していたが、今年はコロナ禍の影響で、書類審査のみでの選定となった。今後、ベスト12の中から最優秀献立や優秀献立賞などを選定し、12月5日にオンラインで発表し、表彰式を行う予定だ。
選定結果は次の通り。
▼北海道=北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校／大橋望栄養教諭、岡久眞二調理員▼青森県=外ヶ浜町給食センター／長沼裕美子栄養教諭、佐々木弘美調理員▼群馬県=川場村学校給食センター／遠藤まみ栄養教諭、星野隆一調理員▼埼玉県=新座市立石神小学校／山崎芳江栄養教諭、深田洋子調理員▼新潟県=柏崎市南部地区学校給食共同調理場／近藤綾子学校栄養職員、星野一恵調理員▼富山県=高岡市立野村小学校／亀ヶ谷昭子栄養教諭、藤井千春調理員▼兵庫県=丹波篠山市立東部学校給食センター／岡田恵美栄養教諭、長澤逸夫調理員▼奈良県=宇陀市立学校給食センター／辰己明子学校栄養職員、辻忠昭調理員▼岡山県=岡山県立岡山西支援学校／川上啓子栄養教諭、江原芳子調理員▼愛媛県=西条市立大町小学校／茨木仁美栄養教諭、矢野恵美子調理員▼佐賀県=佐賀市富士学校給食センター／百武裕美栄養教諭、江里口陽子調理員▼長崎県=大村市中学校給食センター／佐田マキ栄養教諭、岩永慎也調理員
詳細=https://kyusyoku－kosien.net/
教育家庭新聞 健康・環境・体験学習号 2020年11月16日号掲載
