第55回 FHJ－日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール開催〜アイデアレシピ募集開始

全国高等学校家庭クラブ連盟（FHJ）は「第55回 FHJ－日清製粉グループ 全国高校生料理コンクール」を開催（協賛：日清製粉グループ）。7月1日、全国の高校生を対象にアイデアレシピ募集を開始した。応募締切は9月20日。

1970年から開催されている本コンクールは、高校生の「食」に関する興味・関心を高め、地元の食材とその調理法を研究することによる創造性の育成、調理技術の向上及び食文化の伝承を目指すことを目的としている。

毎年、地域の特産品をふんだんに取り入れたアイデア料理や、家族や友人への想いが感じられる作品が多数集まり、昨年は7,041点の応募があった。

■応募要項

◎テ ー マ

「みんなの笑顔がひろがる私の自慢料理～小麦粉と身近な食材を使って作る私のアイデアレシピ～」

◎応募資格

日本の高等学校に在籍する生徒（留学生を含む）で、個人または４人以下のグループ

◎応募要領　

• 小麦粉（ミックス粉も可）と地域の食材や旬の食材を組み合わせ、手軽に作ることができ、アイデアあふれるもの
• 調理時間が１時間以内（発酵やベンチタイム、ケーキ等の焼き時間は除く）
• 材料費は１人分500円以内

◆応募用紙および応募一覧はこちらからダウンロードできる

◎応募期間

7月1日（月）～9月20日（金）必着

◎応 募 先

〒151-0053 東京都渋谷区代々木3-20-6

全国高等学校家庭クラブ連盟

「全国高校生料理コンクール」係

◎選考方法

書類審査および試食審査（応募レシピに基づく専門家による調理再現）

◎表彰式

11月16日（土） 開催予定

主　催　全国高等学校家庭クラブ連盟（FHJ）

協　賛　日清製粉グループ

＜問い合わせ先＞

全国高等学校家庭クラブ連盟「全国高校生料理コンクール」事務局

電話：03-3370-6321

全国高校生料理コンクール

全国高等学校家庭クラブ連盟

日清製粉グループ