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「たこ焼」で地方創生 7月14日(土)から3日間販売―東京・浅草「まるごとにっぽん」―

2018年7月12日

地方の魅力を体験できる商業施設「まるごとにっぽん」(東京・浅草)では、全14地域がそれぞれの特産品・食材を使用して考案した「イノベーションたこ焼」で、「築地 銀だこ」系列店での採用を目指して競う「『イノベーションたこ焼で地方創生』produced by 築地 銀だこ」を開催します。

14自治体と「築地 銀だこ」が共同企画でオリジナルのたこ焼きを提供するフードイベント。地元のシェフをはじめとする各自治体関係者が、特産品など地域食材を使った、たこ焼きの「トッピングレシピ」を独自に開発します。

参加自治体は、北海道幌加内町、茨城県筑西市、静岡県浜松市、愛知県豊橋市、兵庫県養父市、兵庫県南あわじ市、備後圏域(広島県福山市)、呉市(広島中央地域連携中枢都市圏)、山口県岩国市、山口県萩市、北九州都市圏域、福岡県柳川市、熊本県菊池市、鹿児島県南九州市。

イベントでは、北海道幌加内町による「そばの生産量日本一!幌加内町産そばの実入りたこ焼き~そばつゆと共に~」といった、各自治体独自のたこ焼が登場します。

この“イノベーションたこ焼”全14種を、7月14日(土)から3日間販売。購入者と審査員による投票でグランプリを決定し、グランプリに輝いたメニューは「築地 銀だこ」系列店舗で限定販売も予定されています。

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