学校給食

安全な食事指導の徹底に向けて各教育委員会へ呼びかけを発出～文部科学省

プロが伝授するおいしい献立写真　撮影のポイント　第7回「暦や季節を意識する」

給食費の公会計化導入までの歩み　教員の本来の業務に時間を増やす＜千葉県御宿町 教育課課長　吉野信次氏＞

ICTを活用した食育・栄養指導 毎食を動画配信、QRコードで活用拡大＜東京都台東区立千束小学校栄養教諭・善方祐望氏＞

体組成計で自己測定　タニタが小学校で出前授業

町田市の中学校全員給食とセンター整備　2025年1万食を想定、配送30分を＜東京都町田市教育委員会学校教育部保健給食課長　押切健二氏＞

もったいない 大賞が決定　長崎県立諫早農業高に

鹿児島県食材から献立開発　服部学園で「食」発表会を開催

衛生管理基準に則った給食調理場の衛生管理　加熱低温貯蔵、2時間以内提供等徹底を＜一般財団法人東京顕微鏡院学術顧問・伊藤武氏＞

学校における食育の推進と学校給食の充実 　「食の指導」栄養教諭に期待＜文部科学省 食育調査官　山上望氏＞

プロが伝授するおいしい献立写真　撮影のポイント　第6回「引き立つデザート類」

心の不調は大人に相談　小学校でメンタルヘルスの授業

衛生・安全管理に多くの出展　管理基準の厳守を呼びかけ

｢おにぎりアクション｣開始　TFTが11月17日まで

プロが伝授するおいしい献立写真　撮影のポイント　第5回「和食献立の注意点」

プロが伝授するおいしい献立写真　撮影のポイント　第4回「野菜炒めをシャキッと」

2023学校給食セミナー　給食の課題を冷凍食品で改善

連載「和食」ユネスコ無形文化遺産登録10周年　日本の伝統的な食文化を引き継ぐ（全３回）　③野洲市学校給食センター（滋賀県）

プロが伝授するおいしい献立写真　撮影のポイント　第3回「汁ものの撮影」

連載「和食」ユネスコ無形文化遺産登録10周年　日本の伝統的な食文化を引き継ぐ（全３回）②　東京都新島村の給食の実践

鳥取県　県民の日は一斉に「梨」～県産品の食材利用率66％　魚介類94％、果物89％に