食の指導に関する参考資料配布

　　文部省　今月中に全国の教育委員会へ
　

　　文部省では「食に関する指導参考資料（小学校）」を作成し、今月中にも全国の都道府県教育委員会に配布することとなった。
　内容は、学校で授業を行う際の細かい注意点から、食に関する指導を行ってきた研究指定校で実践された授業案が約５０事例ほど掲載されているという。全２０６ページ。
　学校栄養職員による本格的な食の指導が今後始まっていく。各都道府県や市町村ではすでにこのような事例集をまとめ、学校栄養職員に配布しているが、文部省から全国の事例集がまとめられたのは今回がはじめて。

(教育家庭新聞98年10月17日)