食の指導のための自主研始まる

　　　　全国から栄養士が200人ずつ集まり

　特別非常勤講師制度の導入を受けて、（社）全国学校栄養士協議会では全国の学校栄養士を対象にした「食に関する指導の充実のための自主研修会」を先月４日から、東京・国立オリンピック記念青少年総合センターで開始した。
　週末の３日間を使って行われ、毎回各都道府県から１人〜６人、計２００人が参加する。
　全員が一つの講義室に集まり、３日間に５つの講義と代表県の栄養士による演習が行われる。
　演習では、小学校の１時限４５分、中学校の１時限５０分の時間を定め、特別活動で２人、保健体育で２人、家庭科で４人の代表になった栄養士が、参加している他の栄養士を生徒にみたて実際に授業を行う。板書の仕方など授業を行う上での細かい指導が行われている。参加者からの質問も飛び交い、意欲的に取り組んでいるということだ。
　講義には大学教授や現場の校長らを講師として招き、「食に関する指導と学校栄養職員の役割」「児童生徒の成長発達、特に日常の行動について理解」「食に関する今日的な課題について」「児童生徒の心理を理解しつつ教育的配慮を持った接し方」「食に関する指導１２３」の計５つが行われている。
　すでに第１次の４回が終了し、８００人がこの研修を受けている。今後、全国にいる学校栄養職員が１度は参加できるように予定を組んでいる。
　今後の予定
　第２次１平成１１年１月２９日〜３１日、２２月５日〜７日、３２月１２日〜１４日、４２月１９日〜２１日
　第３次１４月２３日〜２５日、２４月３０日〜５月２日、３５月７日〜９日、４５月１４日〜１６日
　第４次１５月２１日〜２３日、５月２８日〜３０日、６月４日〜６日、６月２５日〜２７日

(教育家庭新聞98年10月17日）