地場産物使った献立を競う
全国学校給食甲子園
地元の食材を使っておいしさや栄養価などを競う、第５回「全国学校給食甲子園‐地場産物を活かした我が校の自慢料理」（主催：ＮＰＯ法人２１世紀構想研究会）の出場校を８月１０日まで募集している（当日消印有効）。全応募校（給食センターを含む）の中から、３回の書類審査を経て、全国６ブロックから１２校の代表校が決定する。
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応募対象となるのは、学校給食を調理している学校および給食センター。審査を勝ち進んだ代表の栄養教諭（または学校栄養職員）と調理員の２名は、１２月１１日・１２日の２日間、東京の女子栄養大学で開催される決勝大会に出場し、応募献立を実際に調理する。
出場を希望する場合は、応募用紙をホームページ（http://www.kyusyoku-kosien.net/）からダウンロードし、献立内容や使用した地場産物、献立に含まれる栄養価、アピールポイントなど必要事項を記入し、作品の写真を貼付けて郵送する。なお、献立は決勝大会実施日までに学校給食として提供し、文部科学省学校給食摂取基準に準じていることなどが条件。
● 応募先＝〒１０３‐００１５東京都中央区日本橋箱崎町２０‐５ ＴＳＩ箱崎ビル６階 全国学校給食甲子園事務局
問合せ＝０３・３６６９・７０８０
【2010年7月17日号】
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