教育家庭新聞社Web

「今後の食生活で力を入れたいこと」については、「栄養バランスのとれた食事の実践」という答えが最も多く、約６割いました。それに次いで、「食品の安全性への理解」、「食べ残しや食品の廃棄の削減」という答えが出ており、「家族や友人と食卓を囲む機会の増加」という答えは、平成２１年３月の調査に比べ、１３．８ポイント高くなっていました。

「普段、一緒に食事をするのは、家族」と答えた人の割合は、平日では「夕食」が最も高く、約８割で、休日でも「夕食」が最も多く、約９割でした。

「朝食を家族とほとんど毎日一緒に食べる」と答えた人は、約６割で、「夕食を家族とほとんど毎日一緒に食べる」と答えた人は、約７割でした。これは、平成２２年１２月の調査と比べると、「朝食」では１０．２ポイント、「夕食」では、１５．１ポイント増加していることになります。

「家族や友人と食卓を囲む」ということの大切さを、あらためて感じている人は、今多いということですね。

「食育に関する意識調査」について：内閣府