KKSブログ: メタボリックシンドロームに御用心！こどもとおとなの脂肪エネルギー比率

健康増進法にもとづき、平成１７年１１月に実施した「国民健康・栄養調査」の都民分を、「平成１７年東京都民の健康・栄養状況」としてまとめた分が発表されました。今回の調査結果から、成人男性の肥満傾向、運動習慣の減少傾向、脂肪等栄養素摂取の偏りなどさまざまな実態が明らかになりました。

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３０歳から６９歳の人で脂肪からのエネルギー摂取割合が適正な人は、２３．７％しかいません。脂肪エネルギー比率が適正な者の割合は、７０歳以上が６２．１％と特に高く、次いで１８歳～２９歳、１～１７歳の順でした。３０歳から６９歳の人は脂肪を摂り過ぎている傾向にあるといえます。

一方、７０歳以上の人は伝統の和食中心で、基本的に粗食のためか脂肪を摂りすぎることは少ないようです。また１８歳～２９歳、そして１歳～１７歳の若年者やこどもは、からだにエネルギーが必要なため多少脂肪エネルギーを多く摂っても問題はないようです。

親は低脂肪な食事、こどもは食べ盛りといったところで今日から食卓のメニューを考えるのが難しくなりそうです。

「平成１７年東京都民の健康・栄養状況」の結果をまとめると次のようになります。

・成人男性の２９．３％、女性の１５．１％が肥満状態にあり、４０歳から７４歳の男性の半数に、メタボリックシンドロームが疑われます。

・野菜類の平均摂取量は３０３．７グラムで、目標量の「３５０グラム以上」に比べて不足しています。中でも、２０歳代男性は少ない傾向です。

・運動習慣のある人は、男性で減少傾向、女性はほぼ横ばいという結果になっています。

・１５歳から６９歳までの１日あたりの食塩摂取量の目標量は、男性が１０ｇ未満で女性が８ｇ未満にもかかわらず、平均食塩摂取量は１１．４ｇで摂りすぎています。

・習慣的に喫煙している人は、男性で３７．６％、女性１６．７％という結果になっています。

教育家庭新聞社
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